Cuisine mode d'emploi(s) - les bonnes recettes de Thierry Marx contre le chômage
Publié il y a plus de 2 ans
Rapides, qualifiantes et gratuites : c’est la recette des formations proposées par l’école de cuisine du chef Thierry Marx. Sa 5e antenne ouvre ce mois-ci à Grigny
Le 15 mai, Cuisine mode d’emploi(s), l’école du chef étoilé Thierry Marx, ouvrira sa 5e antenne à Grigny. Une première session de formation en commis de cuisine réunira une dizaine de personnes en difficulté : jeunes sortis du système scolaire sans qualification, chômeurs de longue durée, bénéficiaires du RSA ou anciens détenus.
Un stage rapide (8 semaines à l’école, 4 en entreprise), gratuit et qualifiant, qui débouche sur un certificat similaire au CAP. De nombreux partenaires se sont mobilisés pour accueillir l’école à Grigny dans les meilleures conditions. La ville a mis à disposition son ancienne cuisine centrale de 900 m2, en travaux depuis plusieurs semaines, l’Etat apporte 250 000 euros, l’agglo Grand Paris Sud 80 000 euros, la fondation Sofronie reconnue d’utilité publique 40 000 euros, l’autofinancement faisant le reste. Quant au matériel de cuisson, aux équipements et aux ustensiles de cuisine, ils sont financés grâce à l’aide de GRDF et des sociétés Enodis et ECF.
Cuisine mode d’emploi(s) va progressivement monter en puissance, avec une deuxième session de formation en septembre pour une vingtaine de personnes, en cuisine et poissonnier – traiteur des produits de la mer. Et en fin d’année, le site ouvrira son restaurant d’application. Depuis la création de la première école de Thierry Marx à Paris en 2012, 90% des stagiaires passés par cet efficace mode d’emploi(s) ont trouvé du travail.
On croise les doigts pour que les apprentis venus de Grigny, de Grand Paris Sud ou d’ailleurs connaissent le même succès.
Pour candidater, déposer un CV et une lettre de motivation sur le site www.cuisinemodemplois.com ou par mail : cme-grigny@outlook.com
-
Publié il y a 2 jours
Comme partout en France, Grand Paris Sud manque de maîtres-nageurs. L’agglomération et la Ligue Ile-de-France de Natation se sont ainsi associées pour proposer, à des tarifs privilégiés pour les habitants du territoire, des formations (BNSSA+PSE1 et BPJEPS AAN) adaptées aux besoins de nos piscines et de nos centres aquatiques.
-
Publié il y a 3 jours
En 2016, la Philharmonie de Paris lançait son cycle Démos. Ce dispositif d’éducation musicale et orchestrale à vocation sociale fait son retour à Grand Paris Sud.
-
Publié il y a 6 jours
C'est reparti pour 2020 ! Au programme, une nouvelle course à découvrir !
-
Publié il y a 9 jours
Médaillé de bronze aux JO de Munich en 1972 et double médaillé de bronze aux JO de Montréal en 1976, Bernard Talvard, escrimeur français pratiquant le fleuret, a également été l’entraineur du cercle d'escrime de Cesson - Vert-Saint Denis avant de devenir celui de l’équipe de France. Formé au club de Melun par Maître Ernest Revenu, cette fine lame de Grand Paris Sud, qui vit toujours à Vert-St Denis, officie également à la DDCS 77.
-
Publié il y a 9 jours
Un territoire labellisé "Terre de jeux 2024" par le Ministère des Sports et un incubateur dédié aux entreprises innovantes dans le sport lancé par le Cluster Grand Paris Sport… Grand Paris Sud travaille à mettre davantage de sport dans le quotidien de ses habitants et cela se traduit aussi sur le plan économique.
-
Publié il y a 10 jours
Le prochain film de Christophe Offenstein « Canailles » avec notamment José Garcia et François Cluzet sera tourné en partie sur le stade de baseball à Lieusaint.
-
Publié il y a 15 jours
Retrouvez ici les informations concernant le mouvement social qui a débuté le mardi 17 décembre. Cette page sera mise à jour régulièrement en fonction des informations que nous recevrons.
-
Publié il y a 15 jours
L’agglomération s’impose de plus en plus comme un pôle de référence en matière d’enseignement supérieur et de recherche. Preuve de cette dynamique, elle co-organise deux salons qui présentent l’offre de formation sous statut étudiant ou en alternance de bac+2 à bac+8.